想要血气提升首先从饮食开始

想要血气提升首先从饮食开始

吃饭，是我们每天必做的事情，只不过现在不仅仅是吃饱，还要吃好。那么，在吃这个方面，我们应该如何关照自己的气血呢？

一、不追逐数量，而追逐质量

这可能是大多数人的通病，坚信的认为：我们的身体出现状况是因为没有吃到某种食物造成的：营养不良，但事实呢？在大多数人身上的事实其实是吃的太好。为什么这么讲？古代的社会，大多数人因为生活条件的限制，能吃到的基本上是自己所生活的方圆三十公里内的食物，所以如果身体出现问题，当地的郎中找来其他地方的食物作为弥补就可帮助一个地区的人。更有甚者，药房这一段时间只售卖几种药物或者食物，因为大家身体的症状都大同小异。

那么既然营养不良不是现在人们的常态，吃的太多就是常态了，科技的发达让我们吃的太好，吃的太多。尔雅的建议是从饮食中做减法。要知道，人每天的精力是有限的，你需要工作，需要社交，需要做着干那，当你吃进过多的食物时，你需要用更多的气血去消化你所吃进的食物。吃的过多一方面造成积食，使自己的身体本身就不舒服，更多会造成气血的浪费，而你的身体，其实根本不需要那么多热量，过多的热量除了显而易见的肥胖和四高之外，更会造成不同程度身体的负担。

尔雅建议，成年男性每日摄取2500大卡，成年女性每日摄取2100大卡足矣。你需要的，不是多不是更好的食物，需要的只是科学的配比。更好的质量，远大于更多的数量。尔雅建议：每天的饮食中尽量更多的摄入新鲜的蔬菜以及优质蛋白质，也就是完全蛋白富含20种氨基酸的蛋白质，其实多数的动物蛋白都是完全蛋白，这也是为什么牛肉是所有健身爱好者和运动员每餐必备的原因。而你的食谱中应该减少的其实是精制碳水化合物以及富含Omega6的劣质脂肪，别怀疑，这是造成身体炎症的主要原因之一。关于脂肪的概念，尔雅会在日后的文章中仔细给大家剖析，脂肪并不都是恶魔，如果是，脂肪就不会在营养学中被称为：必须脂肪酸。

二、食材的营养，会吃才有用

我们每天都吃很多种食物，让你自己细想你会说3到10种，这是大多数人的常态。当然，营养的丰富程度与摄入程度确实成正比。但这只能代表你将这些东西放到你的身体内了，你的身体到底有没有用到，这其实是另外一回事。尔雅在这里要借用别人的一句话：抛开剂量谈效果完全就是耍流氓。这话太精辟有没有，白糖你吃一小勺是美好，你直接吃一袋你试试，你的胰腺绝对疯了。我建议大家食物尽量要丰富，但更关键的是你能吸收多少？与其什么都吃，真不如寻找提高吸收的办法。道理很简单，我举个栗子你就明白了。

提高吸收的办法其实就是下面第三点要提及的细嚼慢咽，以及更多的分泌胆汁来有效的吸收食物的营养。胆汁是由肝脏分泌的，它是食物分解时的必须化合物。如果把胃酸比作大锤子，那么胆汁就是小榔头，更加细致的提取食物中的营养。所以尔雅在这里建议，参照第一点，不要超过自己身体所能承受的过多热量之外，每天在固定时间去敲击自己的腿部胆经，迫使胆汁分泌，以达到有效利用食物的目的。所以，更多的时候，不在于你多吃了什么，燕窝的氨基酸比牛肉丰富不到哪去，只要你能吸收的好，吃个小虫虫都是营养。

吸收好了，你也就不缺造血的材料，何愁气血不高呢？

三、狼吞为吃饱，细嚼才是真

在第二点中我挖了坑，现在填上，就是吃饭时尽量细嚼慢咽观点到底是什么意思。相信各位朋友对这个词自然是不陌生的，那么我来讲讲背后的意思。

当你不断在口腔中尽量去磨碎食物时，一方面越是细小的东西越容易吸收，这很好理解，不然市面上的破壁机不会卖疯了。你提前把食物尽量的磨碎，这样一定程度上减少了胃部的工作，食物会快速的去到小肠，一方面小肠刺激区被食物刺激到，立刻会输送饱食信号到脑部，来叫你停止进食。另一方面，细小的食物可以更高效，更快速的利用到，这意味着你的身体不会浪费一点点原料，全部会用于身体的补给。

然而，更重要的是：当你尝试做口腔咬合的动作时，你面部两侧的所有可以动的部分，都有胆经的分布。这意味着：当你开始进食时，你的面部就在刺激你的胆经提前分泌胆汁到小肠，已经为吸收分解食物开始做准备了。

这就是为什么老人总说吃饭要细嚼慢咽，从中医的角度，这点很重要。因为狼吞虎咽就是为吃饱而已，食物几乎还是整块的被你吞下，你的身体没有那么丰富的精力在体内把它们磨碎，虽然你在马桶中不会再认出它们，因为那是细菌的功劳，但是食物只是溜了一圈，能利用到的部分很少。

四、专心的饮食，胜过满汉席

为什么说专心的饮食胜过满汉全席呢？其实，你读到这里，我到此都没有太强调食材的重要程度，我自然不否认草饲肉比谷饲肉更有营养。但我所讲的是低成本养生的方法，更容易达成健康的办法。

那么，我要来聊聊玄学啦！你很可能没好好吃过一顿饭。为什么这么说？大家是不是吃饭的时候看电视？谈生意？玩手机？看书？看报纸？听广播？生气？开心？聊天？吧啦吧啦吧啦~总之，你到底有没有和你所吃的食物在一起？这个在一起的本意是：真正去感知你所吃的食物的味道，那种在你口腔中的酸甜苦辣咸，这简单的五味可能是现代人最熟悉而又特别陌生的味道，因为我们被很多事情占据了进食时的注意力，我们每天深刻的去想我们要吃什么，可当我们坐在食物面前时，又被那些所谓的有意思吸引着注意力。尔雅要说的是：你在进食时，请留出更多的精力跟你所吃的食物在一起，去体会每一种味道。很可能你吃几口就饱了、很可能你能找到青椒中从来没体会过的味道、很可能你吃了一顿你从来每天都在吃却从来没吃过的饭。

认真的体会食物，比吃什么高大上的食材都有趣。

五、都在为吃饱，偶尔饿肚子

若要小儿安，长带三分饥与寒，是一句佳话，但做到的人真的不多。带三分寒好不好咱们放一放，别文另说。咱们聊聊三分饥，我直说：现代人吃的真的太饱了，稍稍有点低血糖，稍稍有些饿肚子，那些唾手可得的食物满大街都是，我们真的太需要饿一饿了。

人为什么要饿呢？那可能是你不知道偶尔饿一饿对身体有多好。过多的营养对身体来说每天吸收的部分就那么多，东西一旦多了就是负担，被你用掉了，你会长肌肉、可以转化成精力、可以用来学习生活，而用不掉的，就被堆积在身上，而气血越低的人，越容易堆积这些垃圾（累赘就是垃圾）。

而偶尔的辟谷，会调动身体的求生欲强制将这些垃圾进行重组，变成可以被代谢掉的物质，而产生一种现象细胞自噬，也就是说，细胞开始停止再生，而转为修复，开始进行内部检索。这是在进食时无法达成的情况。

辟谷更可以让你的身体焕然新生，你的注意力更多的在于关照身体上，而不是在吃什么上，这更容易进行觉察，某些身体不舒服的地方可能在这时候被放大而被你注意到，这些都是非常难得的体验。

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