这几样美食，不到这里你还吃不上

这几样美食，不到这里你还吃不上

都说两广人爱吃会吃能吃。

尽管有了快递，不过要吃到地道的美食，

必须得身临其境！

接下来，这些美食全都来自一座美丽的边关古镇

吃货们，打起精神来咯！

吃

下冻烧鸭粉

一碗粉，一天的开始

下冻烧鸭的手艺是祖传的，用油炸，而不是烤，味道会比烤的好；加上秘制调料更有一番风味。烧鸭皮酥肉脆，鸭肉入味，肉质结实而鲜美，满口流油，甘香油润，不会太腻；汤水也清甜，骨头也入味，米粉口感绵滑而略带柔劲。

吃

龙州鸡肉粉

吃出来天然的味道

龙州鸡肉粉不同与其他地方的鸡肉粉，龙州的鸡肉粉是用上好的土鸡做成白切鸡，客人食用的时候按需要切块，再加入麻油、沙姜等调料扮均，放后放入丝幼爽滑的切粉中食用。如果喜欢青柠檬的味道，还可以加入提前切好的柠檬角，清新的柠檬香味混合着浓郁的鸡肉香气，更令人食指大动。

吃

瓦煲老友粉

另类的味道

将蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、肉片一次放入瓦煲中炒香，渐渐混合在一起，得出更鲜香酸辣的老有味。

这里的老友干捞不放水，米粉和各种佐料抄拌在一起，就能够很入味。

吃

彬桥青山鸡

鲜美肉质

大青山位于龙州县西部，与越南接壤，主峰位于彬桥乡，青山鸡是在山上放养的禽类，饮的是天然泉水，食的是虫草蜢类。大青山优质的生态，青山鸡必定是无可挑剔的好食材。白斩是对青山鸡最佳的烹调方法，用大青山泉水慢火浸煮，八九成熟即可出锅，吃的时候只需要蘸点酱油，便可体会到鲜美肉质。

吃

响水河虾

原生态的食材

江水冲撞到石崖壁上发出隆隆的声响，方圆数里都可闻其声，响水因此得名，左江里的河虾，听到这声响，不禁的是生猛恰来涌向急水奔流之处，扑腾有力，生猛鲜活。河虾洗净，待油锅上翻炒，变成红色，虾皮微焦，撒上细盐上盘即可。入口一嚼原生态的鲜美满溢口腔，皮脆柔嫩，加上一股淡淡的虾甜味，更丰富了口感。

吃

鸡皮果叶炒石螺

原生态的食材

鸡皮果是山黄皮俗称，是龙州及崇左一带特有的果树，果肉可消炎、祛湿、健脾胃、可鲜食、调味、入药是上等的好食材。

鸡皮果叶鲜炒石螺，是龙州一道滋味的绝配。鸡皮果叶特殊的香味浸入肉质脆爽的石螺中，品尝起来唇齿留香。

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