夏天没食欲就吃这几道家常菜
发布时间:2022-07-07 12:14:47
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夏天没食欲就吃这几道家常菜
没胃口就吃点辣的,今天给大家几道开胃又好吃的家常菜,一起来看看吧。1、棒棒鸡
又称嘉定棒棒鸡、乐山棒棒鸡,主要的食材是鸡肉,它起源于乐山阳坝,采用的是良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用,所以棒棒鸡也算是川菜中的特色,而且属于川菜中凉菜类的,它是色香味俱全的凉菜,它具有口味独特的特点,包含川中的很多制作食物的手法,是四川的典型代表,当然有机会一定要尝试一下。2、麻辣水煮鱼
主要的食材是鱼、花椒和辣椒,它属于重庆菜也属于川菜,是一道绝对色香味俱全的菜,其中的鱼肉是非常细嫩的,麻辣不燥,鲜香醇厚、回味无穷,选择的花椒和辣椒很好的去除了鱼的腥味,不过它们保证了鱼的新鲜,看着满盘都是辣椒和花椒,可是辣而不燥、麻而不苦,真的是一道非常绝的名菜,非常棒,对于开胃的效果,也是绝对的。3、糖醋排骨
主要的食材是糖醋、猪大骨、猪脊骨等,其他的调料作辅料,糖醋排骨就像名字一样,酸甜适中,还不油不腻,口感非常的丰富细腻,随着糖醋排骨传到各地,就有了不同做法的糖醋排骨,但是正宗的糖醋排骨还是得属浙江的浙菜,非常的棒糖醋排骨,而且现在的糖醋排骨还可以结合其他地区好的味道,争取把糖醋排骨的味道做到更好。4、啤酒鸭
主要的食材是啤酒、鸭肉、火锅料、鸭血等其他的食材,它起源于清代,到现在仍然广为流传着,而且啤酒鸭还有很多种做法,但是不管哪种做法正宗的啤酒鸭应该是最好吃的,将啤酒和鸭肉放在一起煮菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,这道啤酒鸭是非常好吃的一道名菜。这几道菜都可以帮助大家开胃,大家还喜欢哪些开胃的菜呢?
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