家乡的美食和特产，尤其最后1种多年不见

家乡的美食和特产，尤其最后1种多年不见

今年的国庆双节假期也比较长，回老家看望父母。从16岁离家就没有在家住过多久，这一次是比较久的一次，看到了也尝到了很多小时候常吃的美味。不管是地里的还是地方小吃，都让我找回了童年的感觉。

我们老家出产花生，每年的秋节正是花生成熟的季节，正赶上地里收花生，就帮助老妈收了一天的花生，一亩多地我们8个人一天久收家了，感觉好快啊。听老妈说，今年雨水太多，很多人家的花生豆全军覆没了，没有收成，老妈的这一片花生还是很不错的，个个成熟饱满。农民最高兴的莫过于有一个好的收成，有一个丰收的季节。

棉花在我小的时候，老家很少有种植的，现在偶尔可以看到一大片，据说是流转土地种植的。现在的流转土地也是很不错的，可以减轻农民的负担还可以增加收入。这一大片的棉花涨势喜人，也到了丰收的季节，多多棉花看起来都很美。

以前黄烟叶是我们老家农民增收的一种植物，记得，很早的时候，老姨家种过黄烟叶，每到这个季节就会很忙，熏制好了以后卖给烟站，换个零花钱，已经几十年都没有见过了，现在看到，感觉这个花都很漂亮呢。

大锅饼是我们小镇的一种特色美食，大如锅盖，厚度也很厚，经过慢火慢慢烘烤，熟透厚，外面香脆，里面喧腾，有着浓浓的麦香，每次回老家老妈都会给我带一个回家。不管是怎么吃都很好吃，还可以做成汤饼，还可以牛肉泡饼等等。

这个就是我们老家的烧饼，用一个火炉烤制，里面是无烟煤炭，每次买的时候都要排队买，吃到嘴里香香的特别棒，很有小时候的味道，不同之处小时候的烧饼是木炭烤制的。

想要买到好吃的烧饼，早去才会有，不然一炉很快就会卖完，那又得等着，酥脆微咸的味道，风味很独特。

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