虾不能和什么一起吃怎么吃虾？

2017/1/1821:08:09　来源:网络

虾是最常见的一种河鲜和海鲜，它营养丰富，味道好，相信很多朋友都喜欢吃。那在食用虾的时候有什么饮食禁忌呢？下面就为大家介绍虾不能和什么一起吃。

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱记忆病后需要调养的人是极好的食物。

虾中还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，减肥效果杠杠的！

虾的做法

早餐：虾仁炒黄瓜

材料：虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉。

做法：

1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用；

2、姜、葱洗净切丝；

3、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻；

4、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

午餐：虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝。

做法：

1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀；

2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁；

3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1；

4、用勺子撇去泡泡；

5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸；

6、熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。

晚餐：虾仁豆腐羹

材料：嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇68朵，鸡蛋2个，调味料等。

做法：

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；

5、将豆腐泥盛入碗中放入蒸锅中大火蒸约10分钟；

6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。