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菌藻类食物防止血栓能增强体质

发布时间:2019-10-18 00:45:15 阅读: 来源:铝丝网厂家

不知道大家是否喜欢吃海藻类的食材呢,比如说海带啊,或者是海苔,紫菜等等这些种类都属于藻类的食物。它们的营养价值是比较高的,而且还可以有抗衰和抗癌的作用哦,增强体质,下面我们就来具体介绍一下。

菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角,但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低,但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富,蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当,还富含植物多糖。B族维生素含量丰富,尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富,尤其碘是海产植物独一无二的,非其他食物可比拟的。

菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖,具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度,防止血栓形成。所以说菌藻类的食物是可以经常食用的,而且热量低,不用担心会发胖,而且比疲沓的食物蛋白质也多,含有的维生素啊微量元素都是比较丰富的呢,而且还可以增强体质,具有抗血栓和抗癌的作用。

推荐菜肴:蘑菇炖豆腐

原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。

调料:酱油,味精,精盐,麻油。

做法:嫩豆腐洗净,切小块。鲜蘑菇洗净,切片。把蘑菇和豆腐放入沙锅内,加精盐和清水,以浸没豆腐为宜,中火煮沸后,再小火炖约15分钟,加入酱油、味精,淋上麻油即可。

关于吃菌藻类食物的一些好处,大家都知道了吧,菌藻类的食材有很多,不仅可以有预防动脉硬化的作用,而且还可以减少血栓的形成,对于增强体质啊抗癌防癌有一定的好处,大家不妨试试吧。

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