饮食养生的三大误区！你知道吗

饮食养生的三大误区！你知道吗

如今人们的健康意识越来越强，养生二字也常常挂在大家嘴边，然而，很多人对网上的养生知识一知半解，并没有深入了解，反而引发了更严重的健康危机老年人对所有养生节目、养生产品都非常痴迷，自不用说。中年人最常和朋友交流的话题之一就是养生。年轻人也有了佛性养生之类的潮流。不过，在各种铺天盖地的养生文章中，也藏着很多养生误区。今天，我们就一起来梳理一下常见的养生三大误区吧！

误区1：吃某些「健康」食物，就能改善健康。

这可能是最广泛流传的一种健康认知了。每一种食物都被贴了标签，比如吃鸡胸肉是增肌的，吃苹果是减肥的，吃洋葱是保护心脏的，吃蓝莓是美容的，吃木耳是降脂的

这些说法对不对呢？其实不能算是错，因为这些食物的确有些营养上的长处。但是，如果只考虑吃什么食物，是很难得到健康的。这是因为，人所需要的营养素和保健成分类型众多，必须从多种食物获得，一种或几种「健康」食物不能满足人体的所有需要。

这就好比说，一个交响乐，需要多种乐器的精准配合。小提琴手和长笛手再优秀，也不能替代整个乐队的效果。

比如有人说喝粥养胃，粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可进入小肠，降低肠胃负担，对于消化功能不好，术后、病后恢复人群，粥确实是养胃佳品。但对于胃食管反流、消化性溃疡人群来说，喝粥反而可能会加重病情。因为粥属流质易反流，二是因为粥会刺激胃酸过多分泌，刺激胃粘膜，不利于溃疡面愈合。另外，对于糖尿病患者，喝粥后两小时血糖上升较快，最好少喝，或在粥中加入杂粮、杂豆等，不要煮的过烂，以减缓血糖波动。但糖尿病严重者，不建议喝粥，以免加重病情。

误区2：出汗多可以让脂肪燃烧

高温天气，出门随便溜一圈就汗流浃背，心中不禁暗喜我的脂肪在燃烧，我在变瘦！

但其实，高温酷暑下人体出汗，是为了调节体温，汗水中绝大部分是水分，并非脂肪在燃烧。

网上流行的包裹保鲜膜减肥法，捂出汗，也并不能达到减肥的目的。被动出汗对减肥无益，只有运动引起的主动出汗才能帮助身体排出废物，促进减肥。

但这并不是说出汗越多，瘦身效果越好。人体的出汗量与个人体质、运动前的饮水量等有关，因此，运动的强度和时间都要依自身耐受力而言，不可盲目追求出汗效果。

误区3：食量少能让人健康长寿。

近年来，「过午不食」、「少食」已经成为了养生潮流。很多人听说，研究证明少吃25%的食物能延缓衰老，健康长寿。于是，很多老年人晚上都不吃饭了。

对于传统西方饮食而言，一餐就能吃掉150~200克的大块牛排和一堆炸薯条，餐后还要吃油腻腻的甜点，再加上两餐之间的炸薯片、曲奇、冰淇淋之类高热量零食，的确是很容易吃过量的。在这种情况下，少吃25%是有利健康的。但是，对本来就不会吃到胃能够容纳的最大量的人来说，在原本热量并不过多的前提下，再少吃25%，真的会更好么？那就不一定了。

在人过50之后，本来就处于肌肉逐渐减少、体能逐渐下降的状态中，到70岁以上更是极易出现「肌肉衰减症」，严重影响健康长寿。年轻的时候，如果短时间中食物数量太少，或一日中某餐营养不足，身体还能调整；但年过50之后，蛋白质合成能力日益下降，分解代谢占主导，本来肌肉就不多的人，还经常搞「过午不食」、「少食」之类「养生」措施，恐怕就适得其反了。

养生小贴士：

少油少盐ne;油、盐不进：现在三高、肥胖患者越来越多，所以少油少盐的饮食方式被愈来愈多的人所推崇，更有甚者烹饪选择蒸煮，不放油盐，实行超清淡饮食。但是这种做法其实暗藏危机。人体大脑的40%~60%是由脂肪构成的，脂肪摄入过少，大脑机能易遭到破坏，提升老年痴呆等大脑疾病的患病风险；而人的内脏也需要脂肪的支撑、保护作用。

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