什么时候吃萝卜好【盘点】吃萝卜的好处和坏处

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜怎么腌制好吃

腌制的萝卜口感爽脆，口味酸甜，是一道非常开胃的小菜。具体做法如下：第一步，把萝卜洗净，削皮，切成片状。第二步，把萝卜片放入盆内，加入适量的盐，腌制一个小时左右。第三步，把腌萝卜的水倒掉，再加入适量的白糖、辣椒丝、生抽、老抽、醋等调味料，充分搅拌均匀。第四步，腌制两天即可食用。这段期间，需要多翻动几次，这样才入味。

2、大红萝卜治痛风

大红萝卜能治痛风，一般榨汁食用，在制作大红萝卜汁时，可加入适量的蜂蜜，口感更好，也更有营养。建议早上和晚上都喝一杯大红萝卜汁，喝一个星期就能见效了。除了大红萝卜能治痛风以外，像卷心菜、黄瓜、茄子、甘薯、芹菜、冬瓜等食物，也能治疗痛风。所以，痛风患者可以常吃上述食物，不仅嘌呤含量低，还能促进尿酸的排泄，从而起到缓解痛风的作用。

3、吃萝卜能减肥吗

吃萝卜是能减肥的。萝卜能促进消化，预防便秘，还能排毒，具有较好的减肥效果。而且，吃了萝卜之后，还能抑制吃油腻食物或者吃甜食的欲望，这样就能减少高热量食物的摄入，从而起到减肥的效果。一般认为生吃萝卜的减肥效果比较好，所以大家可以直接生榨萝卜汁喝，也可以把萝卜做成沙拉，味道也是比较好的。对于脾胃比较虚弱的人建议不要生吃萝卜，不然会加重症状。

4、萝卜和什么相克

萝卜不能和猪腰一起食用，否则会导致消化不良。白萝卜不能和胡萝卜一起食用。否则会降低营养价值。萝卜不能和菠萝一起食用，否则会导致身体不适。萝卜不能和银耳一起食用，否则容易长皮炎。萝卜不能和丝瓜一起食用，否则会伤元气。萝卜不能和何首乌一起食用，否则会引起身体不适。萝卜不能和木耳一起食用，否则会引起皮炎。

5、吃萝卜的好处和坏处

吃萝卜的好处包括：常吃萝卜能促进消化、预防便秘、预防感冒、止咳化痰、清热解毒、利尿、降血脂、降血压、软化血管、可预防心脑血管疾病、预防动脉硬化、预防胆石症、防癌抗癌。吃萝卜的坏处包括：胡萝卜吃多了会导致女性月经不调，所以女性朋友要少吃胡萝卜。经常腹泻的人吃萝卜会加重症状。脾虚的人也最好少吃萝卜，不然会加重脾胃虚弱的症状。