【资讯】山东青岛饭店海鲜货源吃紧六只基围虾卖三十八元渔业微籽龙胆

发布时间：2020-11-04 09:19:21 阅读：次来源：铝丝网厂家

山东青岛饭店海鲜货源吃紧六只基围虾卖三十八元渔业

受连续低温影响，胶州湾几百米冰封，对养殖海鲜和捕捞海鲜产生比较大的影响，尤其是虾类和海参受影响比较大，一些饭店的时令海鲜开始缺货，由于价格较高，青岛市民餐桌上也少了海鲜的身影。

青岛市民宋女士向记者反映，日前，她跟朋友在闽江路一家饭店聚餐，点了38元一份的烤基围虾。一段时间后，服务员表示，饭店没有基围虾，咨询宋女士能否用青岛本地产的立虾代替。记者了解到，由于持续低温影响了养殖海产品，基围虾供应比较紧张，很多饭店买不到货或者货量少，有的饭店则因为价格太贵，取消相关的菜单。

记者在辽阳路一家火锅店了解到，标有“时令价”的海鲜常常缺货，去得早的顾客能点到新鲜的海鲜，晚了就没有了。“现在墨鱼又开始缺货了。”服务员说。记者看到该火锅店一份基围虾的价格为38元，仅有6只，如此高的价格吓退了不少食客。

18日，青岛出现近期以来少有的“高”温天气，最高气温达到6.5℃。记者了解到，除了冰冻的胶州湾，青岛的沙子口等小渔码头并没有结冰，很多渔民趁这两天天气晴好，抓紧出海捕捞，补充市场。

在抚顺路水产批发市场记者看到，各摊点的海产品比前几日丰富起来。一家摊点的谭老板表示，虽然如此，不过这些都是小海鲜，其他的远海海鲜还是很缺货。

记者了解到，胶州湾的渔船多是到靠近朝鲜、韩国、日本海域进行捕捞作业。胶州湾冰冻后，300艘渔船一直停靠在港口，工人也全部放假回家。因此远海海鲜在市场上基本看不到了。